Seguro que alguna vez te has preguntado si la comida y la bebida light adelgaza o si te están tomando el pelo… Si has consumido o consumes este tipo de productos, tenemos una buena noticia, estos productos deben tener un 30% menos de calorías que el mismo producto en su versión original, por lo que empezamos bien.
Pero cuidado, porque que tenga un 30% menos de calorías no significa que no tenga. Si lo que no quieres son calorías, entonces debes buscar los que indican “0% materia grasa”. Otra recomendación es no abusar de los productos light, porque sean de esta condición, ya que a veces no tienen tan pocas calorías como parece. Por otro lado, ten en cuenta que estos alimentos contienen polioles, un compuesto que sustituye al azúcar en los productos light y que puede causar desequilibrios nutricionales si se abusa de él.
Algunos de los productos lights recomendados son los siguientes:
- Lácteos: sus productos light, con leche desnatada o semidesnatada, son aconsejables porque mantienen sus propiedades reduciendo las calorías.
- Margarina y mayonesa: por muy light que sean, tienen un alto valor calórico, por lo que es aconsejable sustituirlas por un aliño de aceite de oliva u otra salsa más natural.
- Bebidas light: aunque sean light, muchas llevan edulcorantes, por lo que será mejor que optes por bebidas que no lo llevan, como el agua, tanto con gas como sin gas, o las infusiones.
- Dulces light: algunos dulces light, como las galletas sin azúcar, también pueden contener edulcorantes, que favorecen la producción de insulina y dan sensación de hambre.
- Barritas light y chicles: sustituyen sus azúcares por edulcorantes, que reducen pero no eliminan las calorías.
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